1月のレッスンにたくさんのご参加を頂きありがとうございます。 冬の旬を使い料理を楽しんでいます。今回のポトフは昆布と塩がベースの優しい味。そこに冬野菜の出汁が出て大人気の味に仕上がりました。野菜が苦手のお子さんにも気に入ってもらえたので、食…

11月5日のレッスンの様子が兵藤講師より届きましたのでご紹介します。たくさんのご参加を頂きありがとうございます。午前中レッスンは料理男子がたくさん集まりましたね。こどもの料理には、料理が好きな子が性別問わず集まってくれています。男の子も心配な…

ハロウィンレッスンにたくさんのご参加を頂きありがとうございます。 大須賀講師よりレッスンの様子が届きましたので紹介します 飯村分館でハロウィンレッスンを行いました。新しくなった飯村分館のオーブンは発酵機能もついているので、パン作りにも最適で…

山本講師よりレッスンの様子が届きましたので紹介します。 こんにちは。すっかり朝晩は涼しくなって、空も秋空になってきましたね。 そんな秋を感じる10月のレッスンの様子です。 今月はハロウィンがありますね！ということでハロウィンらしい魔女のうずまき…

兵藤講師より8月末の『夏野菜』レッスンの様子が届きました こんにちは！ 8月も残りわずか… 宿題が終わっている子も、そうでない子もみんな元気いっぱいです！ いつもよりみんなのテンションも高く、夏休みを満喫していることが伝わってきました（^^*） 8月…

7月のレッスンが始まりました。 レッスンの様子が兵藤講師より届きましたのでご紹介いたします。 こんにちは！ 7月の講座「ちゅうごくの料理」がはじまりました(*^^*) 今回のメニューは杏仁豆腐・春雨サラダ・シューマイの3品です！ こどもたちはどんなこと…

兵藤講師より5日のレッスンの様子が届きました。 こんにちは！ いよいよ新体制のレッスンが始まりました。 私たちもわくわく・どきどきして待っておりました(*^^*) レッスンの講師は6/4（土）山本・大須賀、6/5（日）野田・兵藤が担当させていただきました。…

大須賀講師からレッスンの様子が届きました。 新体制でスタートして初めての飯村のレッスンでした。 パンは何からできてるか分かるかな？ 初めにパンの材料についてのお話をしました。 作り方の動画を見て、さっそく作業開始。 まずはクッキー生地から。 手…

クリスマスケーキ作りレッスン。毎年好評頂き、今年も満席。参加できなかった子、本当にごめんなさい。来年は、24日25日に開催するのもいいかなと思っています。 体力が持つか不安はありますが、、、。 今回は年中さんから６年生の子が、1人1台作り上げてく…

10月前半は秋の和食とハロウィンまんじゅう。子供達が作るおばけまんじゅうが可愛くて、もちろん美味しいんです。 いろんなおばけをちょっと紹介 10月17日に参加する皆さんお楽しみに！夕方のレッスンは満席ですが、運動会が多いのか9:30からと12:30からのレ…

平日レッスンでは、実っている時はレッスン後に旬の野菜の収穫ができます！ 昨日は ナスを そして今日は 里芋！ こんなに大きい葉っぱ！ 子供も大喜び。葉っぱを傘にして水をかけると、はじく、はじく。はじいた水の塊がとってもきれいでした。 近所のおじさ…

親子レッスンから通ってくれてた女の子が、年少さんになり、お母さんと離れて子供だけでレッスン。来た時はお母さんと離れたくなくて号泣でしたが、お母さんが帰ると2秒で泣き止みすっかり料理モードに。 切り替え早すぎる!！ その後は、お母さんにたべても…

夏休み特別レッスン。 子供達が作りたいものを相談して、 買い物に行き、 作って、 食べる！ やることもりだくさんの4時間レッスン。 今日は、かわいい女の子3人が参加してくれました。 さすが、女子。作りたいものがたくさん。 次々と作りたいものが浮かび…

今月は魚の料理に挑戦しています。 怖がっていた子も、魚を観察しているうちに慣れてきたようで、ほっとしました。 理科好きな子は、魚の構造が気になるようで、頭まで解剖したり、、。 みんな、それぞれ魚を楽しんで、いよいよ試食の時間！ 本当によくがん…

こどもの料理秋の遠足に行ってきました。 今回は初めて朝倉川育水フォーラムさんにビオトープをお借りしました。場所を貸してくださり、火起こしや草刈りなど大変お世話になり本当にありがとうございました。 とても素敵な場所で、自然の中でめいっぱい遊ぶ…

今年も元気いっぱい味噌作りをやっております。 今月作った米こうじの味噌が５月に出来上がります。 美味しく香り良く仕上がりますように！ 味噌作りでお腹がすいたので、味噌だれを作ってコンニャクにかけておやつにしました(＾ｰ^)ノ ３月は春の和食がテー…

２３日に山登り遠足に行ってきました！ 前回雨で中止になってしまいましたが、今回は天気も良く嬉しかったです。 まずは、みんなで弁当作り！自分のお弁当は自分で作ります。 そしていよいよ出発です。 田んぼ道や山道を歩き神石山山頂へ向けて進んで行きま…

こどもの料理はじめてのハロウィンレッスン。 仮装して来てくれた子ありがとうございました。 みんなの仮装姿がかわいらしく、楽しいレッスンになりました！ 先週は紫キャベツと人参を、がんばって細く千切りにしてハロウィンカラーのサンドイッチに！ カボ…

夏休みをバタバタ過ごしている間に8月はあっと言う間に終わり、気づけばブログが全然更新できておりませんでした。 すみません(ﾟoﾟ;; 8月後半は夏休みに家でおかし作りを楽しめるように、バームクーヘンとあんみつ作りをしました‼︎ 寒天や求肥を作ってあんみ…

７月も後半。こどもの料理のレッスンは和食にメニュー変更です。夏野菜の肉じゃがなすの蒲焼とうもろこしごはん。 １６日のレッスンもたくさんのご参加ありがとうございました。年中さんから6年生まで比較的男の子が多い元気いっぱいのレッスンになりました…

7月のレッスンが始まりました。夏野菜の料理に挑戦しています。2日のレッスンでは夏野菜のクイズをして盛り上がりましたよ！ クイズの後は、みんなで協力して夏野菜のオムレツ、コーンスープ、大葉のスパゲティをつくりました。 旬の野菜を自分で料理するこ…

6月後半のこどもレッスンはベーグルに挑戦‼︎今回は、いつもの飯村分館の予約がとれなかったので、岩西校区にある東部地区市民館でレッスン。年中さんから6年生まで、みんなで楽しくベーグル作りをしました。パン作りレッスンはいつも以上に楽しそうで、盛り…

3ヶ月ぶりのレッスン(*^^*)産休を頂きありがとうございました。小さな子も小学生の子も楽しみに覚えてくれていたそうで、嬉かったです。3ヶ月会ってないだけでしたが、みんな身体が大きくなっていて、学年も変わり話すことも少しお兄さん、お姉さんになって…

2月のこどもの料理は味噌作りに挑戦しています。100人を超えるたくさんのご予約を頂きありがとうございます。味噌作りは材料の種類も少なく手軽にできますので、少し工程を紹介したいと思います。レッスン前日に大豆を洗い、水に浸けておきます。2月後半は米…

今年のレッスンが始まりました。今月のテーマは栄養のお勉強。「まごわやさしい」を食べよう！です。ま＝豆ご＝ゴマわ＝わかめ(海藻)や＝野菜さ＝魚し＝しいたけ(きのこ)い＝芋体の調子を整えてくれるこれらの食材を毎日、できれば毎食摂る事の大切さを勉強…

今月前半のこどもレッスンとちびっこレッスン、親子レッスンはイカを使って料理に挑戦しています。小さな子や、女の子はイカを怖がる子がいるかなぁと少し心配していましたが…。レッスンをしてみると、小学生の高学年の男の子が怖がる、怖がる（笑）女の子に…

こどもの料理遠足！葦毛湿原〜NHK中継所〜座談山〜神石山〜手洗のコースでした。 たくさんのご参加ありがとうございました。お母さん方のご協力もありがとうございました。 天気も良く、三河湾、太平洋、浜名湖、富士山も見ることができ、景色や自然を楽し…

こどもの料理秋の遠足第一弾！お弁当を作って山登りをしよう。お天気も良く、遠足日和でした。はじめての山登り企画でドキドキでしたが、たくさんの生徒さんが集まってくれました〜。まずは、みんなでお弁当を作ってから出発です。多米峠を目指し、みんなで…

8月後半のレッスンも、たくさんのご参加ありがとうございました。後半もイタリアンに挑戦しています。ミネストローネを作ったり、ボロネーゼを作ったり、子供達は元気いっぱい‼︎おかわりもたくさんしてくれました。自分達で頑張って作った料理は美味しいね‼︎…

今年の夏もごとう製茶さんにお世話になり、遠足に行ってきました。昨年は紅茶を作ったので今年は煎茶を教えて頂きました。はじめに茶葉を蒸して、各班に分かれて次の工程に進みます。3年生ばかりの男女混合チーム。自由な男子と、しっかり者の女子。このチー…