夏休みは子供達のお昼ご飯が大変と、私も思っていましたが、自分でお昼ごはんを作っている子供達の話を多く聞きたくましく感じています。 先日レッスンに来てくれた女の子は、仕事に行くお母さんのお弁当を作っているそうでお弁当の写真をたくさん見せてくれ…

小学校の稲刈りを見学させてもらいました。 広い田んぼで、生徒数の少ない学校なので、1時間以上、鎌で刈取り、藁で束ねる作業を繰り返します。 少し刈取って体験しました、という学校が多い中、こちらの学校は本気の稲刈り。いい環境で感動しました。 地域…

ちこりって知っていますか？日本では見かけることが少ない野菜ですが、ヨーロッパではよく食べられているそうです。中津川インターの近くにちこり村があり、たちよってみました。これがチコリです。栽培方法を学べる見学コースがあり、優しいおばさまが丁寧…

干し芋が無事出来上がりました！今回は使用した芋は人参芋。土曜日にふかして、切って、干して‥‥‥、水曜日に取り込みました。なかなか美味しく仕上がりましたよ‼︎きっと、我が家の子供達に早々に食べ尽くされるかな。芋を4本使いましたが、干されて小さくな…

これは、米麹です。豊橋にある麹屋さんにおじゃましてきました。最近、乳酸菌や麹菌など体に良い菌の話を聞くことが多く勉強したいと思っていたのと、子供たちに日本の伝統食品を伝えていきたいと考えていまして…。その話をしたところ、麹屋さんを紹介して頂…

田原市の友人からキャベツと大根がたくさんあるからおいで〜とお誘いがあったので行ってきました。本当にキャベツがたくさん‼︎田原市はキャベツ畑が多く、今は収穫で忙しそうでした。大根の収穫とても楽しかったです。子供のように喜んでしまいました（笑）…

我が家の下の3歳の娘が夕ごはんに挑戦。やっぱり、こどもが料理するのは良いですね〜。あらためて実感しました。様々な発見をするし、頭をしっかり使います。危険な事も覚えます。3歳でも段取りまで考えます。ただ、もっと作りたい、作りたいと…、品数がどん…

田んぼの色が黄色に変わってきました。稲穂が出てきました。まだまだ暑いですが、だんだん秋の景色に変わっていきます。美味しそうなお米がついています。収穫はいつなのかな〜⁇

田植えから約2ヶ月たちました。稲の長さは30センチ以上に伸びています。田んぼには様々な生き物がいます。カエルやタニシ、アメンボ、カマキリ、トカゲ、バッタ、あおむし…、この前はヘビを見つけて男の子が集まっていました。子供たち、ず〜っと遊んでいて…

パン教室に通い初めて2年くらいになるのかな…。自分の楽しみのために通っていますが、パンのことや、材料、ごはんの事など、いろいろ勉強になります。先生は、とても面白くて優しいです。今日はスープカレー、ナン、豆太鼓というパンを作りました。うちの娘…

多米の田んぼも、田植えをした所が増えてきました。写真は我が家の近くの田んぼの田植えの様子です。田んぼに水をはったとたん、夜はカエルの大合唱が始まります。夜はうるさいほどですが、田んぼの水のおかげで、夏でも涼しく冷房いらずで、ありがたいです…

私の自宅は多米校区にあり、名前の通り田んぼがたくさんあり、米が多く作られています。お米は日本人の食事に欠かせないですよね？そんなお米の成長の様子を、こちらのブログで紹介していきたいと思います。今日の田んぼの様子です。田植えはまだですが、土…

静岡の久能でイチゴ狩りをしました。イチゴをスーパーで並んでるところしか見たことがなかった我が家の2歳児。まず車からおりて、ビニルハウスの外まで漂うイチゴの香りに感動。ハウスに入って、イチゴを観察しながら食べはじめました。五感をフル活動です。…