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明日は幼児ふれあい教室1回目。はりきって準備をしています。カット野菜が売られていることが多い最近、元の形を知らない子も多いです。明日の講座では野菜の形、大きさを知り、五感を使って野菜とふれあいながら親しみをもってもらいたいなぁと思っています…

明日から5日間連続みそ作りです。圧力鍋と、大豆と、米麹などなど…。大豆を水につけて…準備をしっかりしてレッスンに挑みたいと思います。あっ、原料に気を取られて配布資料の印刷忘れてました〜T^T思い出してよかった〜。では、明日から美味しい味噌をみん…

明日から味噌作りレッスンが始まります。材料を豊橋の松山小学校の近くにある雪吹こうじ店さんで仕入れてきました。こちらの麹屋さんのお母さんがとても優しく、味噌や麹の事を親切にいろいろ教えてくれます。麹以外にも、美味しい甘酒や、金山寺味噌も売っ…

幼児ふれあい教室の試作中です。かぼちゃクッキー♡やっと納得のいく味、食感になりました。この形なら、1歳〜2歳の子たちもできそうかな。明後日が楽しみです。

今日もこちらでBBQレッスン。田んぼに水が入り、田植えが始まりそうです。晴れて、とっても良い景色^_^参加される方、帽子、水筒を持ってきた方が良さそうです！では、準備してお待ちしています。

今日は竹林に来ています。明日の幼児ふれあい教室で、参加者の方に春の食材とふれあって頂こうと、田原の農家の友人と一緒に探し歩いています。 私（笑） 自然の中で作業するのは、癒されますね。空気もきれいだし、ふだん見られない動物に会えたり、田舎の…

5月から始まる幼児ふれあい教室にの準備中です。学校に行っている息子の机をこっそり借りて、企画をまとめ中です。話したい事が多いし、お子さん達に楽しんでもらう時間もしっかり作りたいし…、しっかりまとめなきゃ。初めてやらせて頂く、1歳からのレッスン…

４月、5月には土曜日に学校行事があり、小学校によって行事の日がバラバラだったので、月に3日レッスン日を設けました。4月は12日、26日、29日5月は10日、17日、31日です。予約をたくさん頂きありがとうございます。若干名ですが予約受付中です。料理に興味…

大きな美味しそうなイチゴを頂きました！ありがとうございます(*^^*)せっかくなので、土曜日の午前中のレッスンの1品を変更して、イチゴパフェを作りたいと思います。豊橋産のイチゴです。とってもいい香りがしています☆4月以降のご予約お待ちしております。…

ホワイトデーレッスンの試作品2品目です。こちらは、マシュマロと、コンフレークを使ったお菓子！とっても簡単で美味しいお菓子です。ホワイトデーレッスンの予約はおかげさまで満席になりました！ありがとうございます。4月のレッスンは12日と26日に9:30か…

ホワイトデーレッスンの試作をしています。プレゼントを渡す人の事を考えながら作るクッキーにしたかったので、似顔絵クッキーにしました！プレゼントする人にそっくりに作れるかな？型抜きクッキーとしぼり出しクッキーの合わせ技。チョコチップを乗せて、…

明日のレッスンに使うキャベツです。豊橋のキャベツを買ってきました。とっても美味しそうです(*^^*)みんなとキャベツの勉強をしながら、美味しい料理を作りたいと思います。

今週の土曜日のレッスンの試作です。豊橋はキャベツの産地で、あちらこちらにキャベツ畑を見ることができます。今の時期、美味しいキャベツをたくさんもらう家も多いのではないでしょうか？我が家も今週2玉頂きました。キャベツは、いろいろな料理に使え、大…

明日はバレンタインのお菓子作りのレッスン。スムーズにレッスンが進むよう、会場で準備をしてきました。明日は、9名でレッスンです。にぎやかに楽しくお菓子作りをしたいと思います。参加してくれる子が本当にみんないい子でばかりで、とってもかわいいので…