昨年盛り上がった、手打ちうどんレッスンを今年もやりました。レシピを少し変えて、今年はサラダうどんです。自分の麺は、 自分で練り、 足で踏み 自分で伸ばして、切り、茹でました。だしのお勉強をしながら、つゆも作りました。うどんは既製品を買ってくる…
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